S laktózovou intolerancí se v restauraci moc nenajíte, říká autorka knihy o alergenech

26. říjen 2019

Janu Pechmanovou postihly klasické alergie už v dětství, později přišla laktózová intolerance. Začala doma více vařit a postupně se učila s alergií žít. Své vlastní zkušenosti, osobní prožitky a příběhy vtiskla do knihy S alergeny i bez nich. Co je zásadní chybou, kterou při jídle děláme? „Kombinujeme potraviny, které pro náš organismus nejsou dobré,“ vysvětluje v rozhovoru s moderátorkou Patricií Strouhalovou.

autor: Patricie Strouhalová

Mohlo by vás zajímat

Nejposlouchanější

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.