Pokud máte dobrá zrnka, káva bude chutná, i když se vám úplně nepovede, ujišťuje pražič a barista
17. březen 2020
Pražič a barista Ondřej Štoksa denně hledá cesty, jak upražit skvělou kávu. Na přípravu dobré kávy doma je důležité mít kávová zrnka a mlýnek. Pokud namelete kávu nahrubo, nepotřebujete kávovar. Stačí french press nebo hrnek. Napijete-li se kávy, můžete cítit lehkou kyselinu, ke konci přijde na jazyk hořkost a tělo je sladké. My chceme mít kávu sladkou jako cukrátko. Tmavší pražení zakryje defekty na zrnkách, ale také vymaže jakýkoli ovocitý poměr v kávě.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Vláda se sebou může být spokojená. Opozice nemá vyřešené své problémy, tvrdí politolog Jelínek
-
Svoboda je základním právem každého Maďara, řekl Magyar voličům. Orbán kritizoval EU a Ukrajinu
-
ONLINE: Je to vydírání, označil Zelenskyj tlak Evropy na obnovu ropovodu Družba
-
ŽIVĚ: Fotbalisté Sparty vedou v bitvě se Slováckem 1:0. Radiožurnál Sport vysílá přímý přenos
