Vůně z pevnosti. V srdci citadely se rodí parfémy, které okouzlily i belgického krále s královnou

Výrobna parfémů Delforge je ukrytá dvanáct metrů pod zemí citadely. Důvod je jednoduchý: parfémům tu neškodí ani světlo, ani teplo.

Parfumér Charles Kerangoff pracuje v pevnosti už třicet let. „Jsem hlavní nos. Společnost jsem nezakládal – existuje už 40 let. Prvním nosem byl Guy Delforge. Já jsem číslo dvě a doufám, že po mně přijde někdo další,“ říká a ukazuje hliníkové nádoby plné čistých esenciálních olejů.

„Tady je bříza – používá se i při uzení lososů. Oleje vždy používám velmi silné, ale jen pár kapek. Vše je o dávkování,“ vysvětluje své řemeslo.

Zralé jako víno

O pár schodů níž ve sklepení starém pět set let pak parfémy zrají – minimálně dva měsíce. „Uvnitř je lehký nános – stejně jako u vína. Vůně je perfektní. Ale tekutina je zanesená, takže ji musíme zmrazit na dvacet čtyři hodin a pak přefiltrovat,“ popisuje Charles.

Čtěte také

K parfumérství jsem měl předpoklady, podle vůně jsem poznal, že je moje žena těhotná, říká písničkář a parfumér

Letos míchá vůně pro belgického krále a královnu – čtyři různé parfémy. „Jsou svěží i dřevité. Tato byla původně určená pro královnu, ale král si ji taky oblíbil.“

Esenciální oleje pocházejí z Francie, Indie či Ománu. „Na jedno kilo levandulového oleje potřebujete 750 kilo květin. Jedno kilo růžového oleje stojí zhruba deset až patnáct tisíc eur a na jeho výrobu potřebujete tři miliony okvětních lístků,“ vysvětluje parfumér.

Nové vůně vytváří vždy ráno, kdy má citlivější čich a je nejčistší vzduch. „Vytvoření nové vůně mi zabere pět až sedm měsíců. Každé ráno je stejný rituál: vzbudím se, nečistím si zuby, vypláchnu pusu slanou vodou a hned jdu pracovat. A na tvorbu mám patnáct minut.“

„Je to jako vaření: zkusíte to, smícháte to a sledujete výsledek. A pak ho vylepšujete. Jen zkoušíte a zkoušíte.“

Výroba parfému zabere až půl roku|foto:Zdeňka Trachtová, Český rozhlas

Medaile z Paříže i Londýna

Mezi zákazníky vedou dvě vůně. „Carré Blanc je náš bestseller. Za něj jsme před 35 lety získali zlatou medaili v Paříži a Londýně. Silný, sofistikovaný a kořeněný. Druhý je lehký – růže, jasmín a bergamot,“ říká hrdě Charles, kterého k práci přivedla štěstěna.

V blízkosti jeho rodiny byli dva skvělí parfuméři: Jean-Paul Guerlain a Olivier Creed. „Neporadili mi, ale vždy odpovídali na mé otázky.“

Perfektní čich má ale i svá úskalí. „Jsem trochu maniak. Cítím dvakrát tolik než normální lidé. Stejné vůně vnímám silněji. Někdy je těžké snášet nelibé pachy.“