Hmyz necítí bolest, než ho zpracujeme, upadne do hibernace, říká Anežka Svobodová z cvrččí farmy
25. leden 2020
Nejde o nic jiného než o proteiny, lidé se nemusí bát, vysvětluje Anežka Svobodová ze společnosti, která se věnuje výrobě jídla z cvrččí mouky… V Thajsku provozují speciální farmu, kde, jak sama říká, pracují s hmyzem jako se surovinou – bolest necítí, a než ho zpracují, tak upadne do hibernace. „Mouka z cvrčků je vlastně proteinový prášek, nemá žádnou chuť,“ říká. Kdo jsou to etnovegetariáni? A jak se připravuje jídlo z hmyzu?
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Ukrajina je na tom líp než před rokem. O pomoc nejen žádá, ale nabízí ji, upozorňuje analytik Sybera
-
Obě média zůstávají samostatná, poplatky se zruší, řekl Klempíř po schůzi s šéfy České televize a rozhlasu
-
Trumpovi se plán na pád režimu v Íránu okamžitě zalíbil. Navzdory radám generálů, píše New York Times
-
ŽIVĚ: Jihlava a Zlín bojují v pátém finále první ligy, stav je 0:0. Radiožurnál Sport vysílá přímý přenos
