VYŘEŠENO: Je meloun ovoce, nebo zelenina?
Rozhodnout o tom, jestli je něco ovoce, nebo zelenina, je někdy velmi složité. Navíc na to, jestli je něco ovoce, nebo zelenina může mít po právu jiný názor zahradník, botanik, zemědělec nebo kuchař.
Tak například pro kuchaře je ovoce všechno, co se obvykle servíruje jako zákusek. Podle této definice je meloun ovoce. Podle botanika je ovoce každá bylina nebo dřevina, která má semena v dužnatém plodu, což opět meloun splňuje. V takovém případě bychom museli zařadit mezi ovoce například i papriku, lilek nebo okurku.
Čtěte takéFazole, tmavé maso a víno v pokojové teplotě. Jaká jídla jsou vhodná pro chladnější období?
Se zcela jinými argumenty by nám však kontroval zemědělec. Meloun je z čeledi tykvovitých, a podobně jako další plody rostlin z této čeledi se tedy řadí mezi plodovou zeleninu.
Pro zahradníka je řešení nejjednodušší – ovoce definuje jako plod dřeviny. Protože meloun je plodem jednoleté byliny, ovocem není. A tím se vracíme na začátek. Meloun je zelenina pro zemědělce i zahradníky, i když splňuje mnoho jiných definic, kterými jiné obory definují ovoce.
Související
-
Hmyz necítí bolest, než ho zpracujeme, upadne do hibernace, říká Anežka Svobodová z cvrččí farmy
V Thajsku existuje spousta know-how jak chovat cvrčky, říká Anežka Svobodová, která má zkušenosti s chovem cvrčků na farmě v Thajsku.
-
Češi byli vždycky masožrouti, říká odbornice na gastronomii Marie Horníková
Certifikační značku CzechSpecials dostávají restaurace, které mají ve své nabídce kvalitní české speciality. Co si pod tím představit? A jaké jsou kořeny české gastronomie?
-
Světová populace roste a potřebuje stále více proteinu. Výroba umělého masa je udržitelnější
Jak se vyrábí takový netradiční párek? Může být umělé maso vůbec dobré? A proč ho ještě stále nepotkáváme v obchodech? Poslechněte si první rozhovor podcastu Budoucnost R.
