Světová populace roste a potřebuje stále více proteinu. Výroba umělého masa je udržitelnější, věří chemický inženýr
„Spousta lidí prostě chce jíst maso. Tak jsme si řekli, proč ho neudělat jinak – udržitelně,“ vypráví šéf společnosti, která vyvíjí umělé maso. V budoucnu by se mohlo dát upravit tak, aby se zlepšily i zdravotní dopady na strávníka. Je ale umělé maso vůbec dobré? A proč ho ještě nevidíme v obchodech? Poslechněte si první epizodu podcastu Budoucnost R. Hostem je chemický inženýr Brian Spears z New Age Meats, která pěstuje maso ze zvířecích buněk bez nutnosti zvířata zabíjet.
Co by měl být první krok k tomu, abychom se vyhnuli momentu, kdy náš svět přestane být obyvatelný? Podcast Budoucnost R se ptá vědeckých osobností z různých oborů – od genetiky až po mobilitu. Na nové epizody se můžete těšit vždy ve čtvrtek. Poslouchejte každý týden na webu Radiožurnálu a v aplikaci mujRozhlas.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Trump ztrácí důvěru mezi svými lidmi. Nenechali ho rozhodovat při bojové operaci, píše americký deník
-
Na Tchaj-wan běžnou linkou. Neposkytnutí vládního letounu považuje Vystrčil za podraz a nůž do zad
-
Centrum Prahy o letních prázdninách bez aut, navrhuje náměstek za Piráty
-
Politolog Just: Babiš je silný lídr. Okamura si libuje, že není ve vládě. A Macinka se nedrží zpátky
