Stravovací návyky se pomalu zlepšují
Náš jídelníček se postupně přeci jenom mění k lepšímu. Lidé si stále více uvědomují, že i stravovací návyky nejen výrazně ovlivňují naše zdraví, ale zároveň také mohou prodloužit i délku života. Odborníci provedli rozsáhlý výzkum v 17 městech, aby zjistili, jak se stravovací návyky liší v jednotlivých regionech. Výsledky této ojedinělé akce odpovídají pozitivnímu vývoji v České republice, který začal více než před 10 roky. Dietní sestra Věra Králová nám přiblížila výsledky ankety.
Králová: Zjistili jsme, že v severních Čechách a nejvýchodnějším cípu naší republiky preferují rostlinné tuky, v okolí Plzně pivo, kraj Karlovy Vary ryby, drůbeží maso a ovoce, naopak na jižní Moravě vepřové maso a tak dále.
Během dvou měsíců, kdy specializovaná pojízdná ambulance objížděla mnohá města, lidé formou dotazníků odpovídali na otázky týkající se složení stravy, pitného režimu, přípravy jídel a mnoha dalších stravovacích zvyklostí.
Králová: Zájemcům jsme měřili hladinu cholesterolu a pak na základě vyplněného dotazníku jim radili, jak jídelníček ozdravit, jak vybírat správné potraviny. Po skončení této akce jsme rozeslali druhou vlnu dotazníků, kde jsme chtěli ověřit, jak si lidé berou rady odborníků k srdci. Z 850 se jich vrátilo 540 a po pracování zjistili, že 22 procent nahradilo živočišné tuky rostlinnými, 27 procent omezilo spotřebu sladkostí, 39 procent vyloučilo z jídelníčku tučná masa a podobně.
Jak je vidět, lidé si stále více uvědomují, že náš jídelníček by měl být pestřejší a zdravější. Obrat k lepšímu v našem stravování dokazuje i dlouhodobý pokles cholesterolu v krvi. Stále je ale dost těch, kteří si neuvědomují, že zdravá výživa je důležitá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, obezity, cukrovky a dalších.
Králová: Naše putování sice skončilo, ale lidé mají možnost radit se s dietními sestrami celý rok. Mohou se na ně obracet v místě bydliště nebo využít bezplatnou informační linku zdravého životního stylu, kde je možná návštěva poradny spojená s osobní konzultací dietní sestry a bezplatným měřením cholesterolu.
Číslo bezplatné informační linky je 800 175324.
