Chuť není vše. Nutričně vyvážená tekutá strava obsahuje škodlivé látky

Před měsícem jsem si koupil malou papírovou krabičku tekutého jídla pro kosmonauty. Nemohu vám prozradit její komerční jméno, ale každopádně je na této zvláštní krmné směsi psáno, že se jedná o nutričně kompletní jídlo. No, já tomu stejně budu říkat „kosmický řízek v tubě“, tak, jak to známe z vědecko-fantastických filmů, kdy raketa letí přes několik let galaxií a astronauti se musí život něčím, co jim bylo připraveno na Zemi. 

Lidské tělo funguje jako kamna, říká nutriční poradkyně Andrea Malečková

„Dlouhodobě diety opravdu nefungují. Kdyby taková nějaká na světě byla, tak je to na Nobelovku a nemáme v lékárnách tisíce přípravku na hubnutí,“ říká nutriční specialistka a výživová poradkyně Andrea Malečková. Vše je založeno na objektivním hodnocení lidského těla. Většina lidí má spíš problémy uvnitř v sobě.

Je to praktické, malé, nevypadá to nijak vizuálně přitažlivě, ale obsahuje to úplně všechny potřebné výživné látky pro naše tělo. Tak já vám tuhle tajemnou pochutinu dnešních dnů alespoň popíšu. Za prvé, je to hustá tekutina v krabičce, která je velká asi jako malá smetana do kafe, má praktický šroubovací uzávěr, abyste se mohli napít kdykoli a kdekoli. Má krásný, minimalistický design a také na sobě nese mnoho textu vysvětlujícího, k čemu tohle jídlo do kapsy slouží a z čeho se skládá. 

No a tady začíná moje strastiplná cesta. Já jsem se totiž nejdříve napil a ono to chuťově vůbec nebylo špatné. Tedy – řízek je řízek, ale když už ta čalamáda má všechny potřebné hodnoty, je vhodná na cesty, pro sportovce, pro lidi, kteří nemají z různých důvodů zrovna čas si připravit klasický oběd, tak je to určitě nějaká alternativní strava. Já jsem tomuto tekoucímu proudu vitamínů a minerálů držel palce, ale jen do chvíle, než jsem začal číst, jaké je složení téhle nutriční bomby.

 Poslechněte si alespoň pár položek. Jsem zvědav, zda z toho budete stejně v rozpacích, jako já. Pitná voda, maltodextrin, izolát sojové bílkoviny, řepkový olej, isomaltulóza, ovesné betaglukany… A už vám to dál číst nebudu. Zbývá ještě asi dvacet jiných položek, často znějících stejně tajemně, jako ty předešlé. Když se ovšem podíváte třeba na zmíněný maltodextrin na internetu, zjistíte, že je velmi často zobrazován s lebkou a zkříženými hnáty, jako jed pro naše tělo. Nicméně je široce používaný v potravinářském průmyslu jako zahušťovadlo a plnidlo, byt mnozí odborníci tvrdí, že konzumace maltodextrinu může být nebezpečná, protože prudce navyšuje hladinu krevního cukru, potlačuje růst probiotik a negativně ovlivňuje některé tělesné orgány. 

A jelikož se v tomto „náhradním jídle v tubě“ nachází maltodextrin v popisu složení hned na druhém místě za vodou, znamená to, že je to druhá nejvýznamnější složka zmíněného luxusního koncentrátu. Já vám jeho jméno neprozradím, ale dám vám malou radu: Když je na nějakém produktu uvedeno, že obsahuje dvacet ingrediencí a navíc polovina z nich je pro normálního člověka nesrozumitelná, doporučuji vám být ve velkém střehu. To, že potravina dobře chutná, ještě vůbec neznamená, že je pro naše tělo dobrá.