Atkinsonova dieta a její nevýhody

Je to jednoduchá - při této dietě sice nemůžete jíst žádný chléb, zato je povoleno konzumovat neomezené množství masa, sýrů a vajec. To jsou její základní principy. A výsledek? Hubnoucím dieta chutná, netrpí hlady a navíc mohou skutečně zhubnou. Jen málo diet odborníci na výživu podporují. Tato mezi ně ale nepatří a stejný názor zastává také Dagmar Bobková, odbornice na zdravou výživu.

Bobková: Tyto diety jsou jednostranné, takže organismus zatěžují. Pokud by je někdo chtěl držet třeba 14 dní na menší redukci váhy, tak bych je stejně nedoporučovala. Konkrétně tato dieta je zaměřena na nadměrnou konzumaci masa, uzenin, vajec, která tolik nezatěžují, ale nesmíte mít vysokou hladinu cholesterolu.

Nejen lidé s vysokým cholesterolem by se této diety měli vyvarovat. Není vhodná ani pro ty, kdo trpí onemocněním ledvin nebo jater. A jak je vlastně možné, že člověk, který přijímá zvýšené množství živočišných tuků nakonec zhubne? Je to vůbec možné?

Bobková: Tato dieta vyřadí příjem sacharidů jednoduchých i komplexních. Ponechává je jen v ovoci a zelenině, které představují přílohu k masu. Sníží se tak energetický příjem a může dojít k redukci tělesné hmotnosti.

Problém ovšem je, že člověk během této diety nahrazuje veškerý příjem sacharidů živočišnými tuky.

Bobková: Nevyvážená strava není pro nás vhodná. Nahrazujete pak některé potřebné látky zvýšenou konzumací tuků, aby se dostavil pocit sytosti. Poměr sacharidů klesne a poměr tuků výrazně zvýší.

Pokud by přesto někdo chtěl tuto dietu držet, pak by to nemělo být déle než čtrnáct dní. Je ale velice pravděpodobné, že za čas kila opět přibere.

Bobková: Jedná se o typ diety, který bude později spojen s jo-jo efektem. Nastartujete změnu jídelníčku, dáte přednost masu, vyloučíte sacharidy. Po 14 dnech se vrátíte na normální stravu a organismus najednou tápe. Dostává opět sacharidy a je mu snížen příjem tuků. Začne s nimi hospodařit tak, aby je chránil a začíná chránit i sacharidy. Pak je tady jo-jo efekt téměř stoprocentní.