Petr Havlíček

„Někdy na mě padá skepse. Hlavně v supermarketu,“ přiznává Petr Havlíček s tím, že náladu mu zlepšují ti, kteří pochopili, že spolu se změnou stravování se zlepší také kvalita života. „Sto obézních rodin, které potkám, pak vyváží jediný člověk, který se rozhodl proměnit svůj život,“ uznává.

Se svými klienty proto Petr Havlíček probírá nejen jídlo, ale také způsob života vůbec. Diety podle něj totiž k ničemu dobrému nevedou. „Dieta je opodstatněná, když je člověk nemocný a trpí například cukrovkou,“ domnívá se a zdůrazňuje, že obézní člověk či člověk s nadváhou by si měl najít nový systém stravování i života. „Naši klienti si musí uvědomit, že zásadním problémem není jen tloušťka, ale také způsob, jakým se k ní dobral,“ dodává.

Jídlo však lidé často používají také jako berličku, která pomáhá zvládat stresové situace. „Stres je zátěžová reakce organismu. Člověk během ní nemá chuť k jídlu, proto nejí. Až následně si mozek vyžádá energii, nejlépe rychlý cukr,“ nastiňuje Petr Havlíček.

Petr Havlíček ve studiu Radiožurnálu s moderátorkou Lucií Výbornou|foto: Šárka Ševčíková

Moderátorka Lucie Výborná se známého výživového specialisty ptala také na spory ohledně mléčných výrobků. Jsou jogurty a sýry pro lidský organismus opravdu zdravé, jak se tvrdívá? A je bohatá snídaně základem aktivního dne? I to si můžete poslechnout v iRadiu.

Záznam celého rozhovoru s Petrem Havlíčkem a dalšími Hosty Radiožurnálu si můžete poslechnout v iRadiu.