Pavel Maurer: Začínají farmářské trhy. Pozor na ně!
Chodíte na farmářské trhy? A nebojíte se někdy, že se necháte napálit? Gastronaut Pavel Maurer se na trzích několikrát spletl, proto se rozhodl prozradit několik dobrých rad.
Otepluje se, a tak se na mnoha místech naší země začínají rojit farmářské trhy. Zaplať pánbůh za ně a taky pozor na ně! To je můj vzkaz, výzva i varování na základě osobní zkušenosti.
Pokud si dobře pamatuji, venkovní trhy se nacházejí ve všech zemích světa a tradičně fungují stovky a v některých teritoriích dokonce tisíce let. Každý ví, že v určitý den přijde ráno na trh, nakoupí a že večer trh zase zmizí.
Trhy bývají většinou pod širým nebem, obchoduje se tváří v tvář a každý stánek je specifická samostatná jednotka. Může se smlouvat o ceně a bývá zvykem, že trh nabízí především produkty místní provenience nebo pocházející z blízké lokality. To je zárukou čerstvosti, sezónnosti, rozumné ceny a autentičnosti. Holoubátka v Anjou, ravioli v Toskánsku, česnekoví krabi v Singapuru nebo currywurst v Berlíně. U nás to může být třeba malínský křen, davelská klobása nebo beskydské jehněčí.
Jenže na farmářských trzích se bohužel také podvádí. Objevují se chytráci, kteří nabízejí zaručeně české brambory z Polska, stoprocentní přeštické prasečí jitrnice z Rumunska, kváskový chleba bez kvásku a podobně. Je třeba být nesmírně ostražitý. Také jsem se mnohokrát spletl.
Farmářské trhy nejsou obří sterilní shopping centra, naopak. Nabízejí vám osobní formu prodeje. Musíme být vděční, že je u nás máme, musíme si je hýčkat, ale i vychovávat.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Krycí název Naviják. Vojenská policie šetří nákupy terénních nákladních vozů Tatra od zbrojaře Strnada
-
Autobusový ‚teror‘, závislost na rodičích a techno. Čtvrtinu Čechů ohrožuje dopravní chudoba
-
Piráti mohou na bitcoinové kauze vydělat, shodují se odborníci. Klíčová je pro ně Praha a kritika ODS
-
Potřebujeme pravidla pro influencery. Je na čase to brát vážně, apeluje digitální antropoložka