Koronaviru navzdory III
Musel zavřít hotel, tak založil bistro. Teď Miroslav Magerstein plánuje expanzi do dalších měst
Ředitel hotelu Miroslav Magerstein musel dočasně uzavřít resort na břehu lipenské přehrady. Chtěl ale i přes to dát práci svým zaměstnancům, tak vymyslel koncept bistra s asijskými pokrmy poke bowls. „Když jsme přišli s tímto konceptem, tak jsme řešili, jakým způsobem můžeme vytížit naše zaměstnance, aby mohli dělat práci, která je baví. Poke bowls se jevily jako ideální nápad,“ popisuje Miroslav Magerstein, který už se ale nemůže dočkat, až znovu otevře resort s hotelem.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
