Hotely budou v létě plné, problém bude jen ve městech, očekává šéf největší hotelové sítě Lazarov
Až tři čtvrtiny Čechů se letos chystají podle agentury CzechTourism strávit dovolenou v tuzemsku. „O prázdninách jsme i před covidem měli plné hotely, domácí poptávka byla. Praha byla dřív spíš pro zahraniční klientelu a Mariánské Lázně taky. Ale dnes lidé více objevují zdejší krásu a v Mariánkách si hlavně rodiny s dětmi užívají přírodu,“ shrnuje generální ředitel největší české hotelové sítě Orea Hotels & Resorts Gorjan Lazarov.
Očekává, že letos v létě obsazenost jeho hotelů zpravidla neklesne pod 80 procent, spíše dosáhnou 90 procent. „Jediný problémový bod budou městské hotely v Praze a v Brně. Do Prahy se, myslím, vrátí německá klientela nebo lidé z okolních států, kteří budou chtít zažít město jinak, tedy bez davů a turistů,“ věří Lazarov.
Čtěte také
Hoteliérství v uplynulých měsících silně zasáhly lockdowny. „Ta druhá uzávěra byla velmi dlouhá. Lidé se pomalu vrací do hotelů v tradičních destinacích, tedy do Krkonoš, na Šumavu a podobně. U městských hotelů je to s otazníkem, ale pokud nebude další vlna, tak se restartuje i byznys,“ očekává obnovení pracovních cest a konferencí.
„Pro obor je teď hodně těžké mít dost lidí. My máme po krizi řadu otevřených pozic a to u nás naštěstí není situace tak špatná jako jinde. Sektor i předtím nebyl pro každého, zaměstnanci musí mít rádi lidi. Ale když se celý obor zavřel a spousta zaměstnavatelů se zachovala tak, že propouštěla, tak si najednou lidé našli jinou práci a dnes je problém je dostat zpátky,“ připouští Lazarov s tím, že se snad důvěra v obor obnoví, pokud nedojde k dalšímu lockdownu na podzim.
Ředitel hotelové sítě si dovede představit, že by strávil dovolenou ve stanu, problém by ale měl s jinou než vlastní ubytovací službou. „V jiném hotelu nedokážu vypnout. A v Airbnb by mi chyběl servis,“ uzavírá s tím, že konkurenci, platí-li pravidla hry pro všechny stejná, na trhu vítá.
Poslechněte si celý rozhovor, ptá se Václav Pešička.
Související
-
Pohlreich: Rozvozy nepomáhají restauracím, je to past. Za dovoz jídla se má platit jako v e-shopu
Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich musel ve druhé vlně zavřít dvě ze svých tří restaurací. S tou třetí Café Imperial se ale pustil do okénkového prodeje. Jak se mu teď daří?
-
Největší problém bude v gastronomii s personálem. Lidé jsou demotivovaní, tvrdí šéf restaurace Štift
Špičkový šéfkuchař a specialista na asijskou kuchyni Jiří Štift tvrdí, že v kuchyni musí každý zapomenout na ego. Před rokem nenapadlo, že bude dávat okénkem v krabičkách.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.