Tahle práce není pro ženy? V ulicích Sevilly sklízejí česači kyselé pomeranče
Není pomeranč jako pomeranč, vědí ve Španělsku. Pokud vás při návštěvě některého z měst v Andalusii napadne utrhnout ze stromu pomeranč a ochutnat ho, nedělejte to. Pomerančovníky, které zdobí ulice, jsou totiž okrasné, a tak by vás chuť tohoto ovoce nemile překvapila.
Před lety jsem se dostala do podobné situace – utrhla jsem si rovnou ze stromu krásně oranžový pomeranč a v duchu jsem se opájela sladkou chutí kulatého plodu. Jenže jsem nakonec byla zklamaná z kyselé chuti. Pořád si pamatuji ty škodolibé pohledy místních! Když dnes vidím, jak někdo opakuje můj někdejší omyl, také se v duchu posmívám.
Dužina do kosmetiky, kůra na střelný prach
V ulicích jihošpanělských měst v těchto dnech pracují sběrači. Stromy pomerančovníků jsou totiž obtěžkané plody a někde se ovoce válí dokonce i po chodnících. To proto, že tyto pomeranče nejsou určené k běžné spotřebě. Vyrábí se z nich však třeba marmeláda nebo džem, který si velmi oblíbili Britové.
Čtěte také
Slupky těchto pomerančů slouží k výrobě střelného prachu, protože dobře hoří. Pomeranče ze španělských ulic se však používají také v kosmetice, při výrobě šamponů a krémů. Plody se často krmí dobytek a v neposlední řadě jde také o zdroj ovoce potřebného k výrobě destilátů, konkrétně ginu.
Pomeranče se v Seville sbírají asi dva tři měsíce a je jich skutečně obrovské množství. Radnice města zadává tuto práci třem čtyřem firmám. Ty můžou nasbírané plody také prodávat. Kilo trpkých plodů stojí osm centů.
Krásná ozdoba a úžasná vůně
Pan Manuel, který tuto sezónní práci dělá už po třicet let, má v partě okolo pětadvaceti mužů pracujících sedm hodin denně. Musejí se však otáčet. Sběr pomerančovníků je totiž náročný, i když, jak tvrdí Angel a Francisco, ještě náročnější je prý sběr brambor.
Je mi trochu líto, že tito muži všechny pomeranče sesbírají, protože oranžové plody byly přirozenou ozdobou města. Jedinou útěchou mi zůstává, že za několik týdnů stromy opět rozkvetou a Sevillou se začne šířit typická vůně, která je tak omamná, že se o ní už po staletí skládají verše a zpívá v písních.
Související
-
Jak vypadají vánoční trhy na jihošpanělský způsob?
Ve španělské lokalitě El Pedroso můžete vánoční trh absolvovat klidně jen v tričku s krátkým rukávem. Stejně jako spolupracovnice Radiožurnálu Lubica Zlochová.
-
Létající krvavé pomeranče a pochod obřích klobouků. Karneval v belgickém Binche se teroristům ubrání
Hlavním lákadlem nejslavnějšího belgického karnevalu jsou průvody takzvaných gillů, břichatých chlapíků v kostýmech v národních barvách s bílými čapkami na hlavách.
