Káže vodu, ale sám pije víno? Pavel Maurer se přiznává k té největší stravovací chybě
„Udělal jsem tu největší stravovací chybu,“ přiznává bez okolků Pavel Maurer. Děláte ji také? Čtěte jeho glosu!
Právě jsem udělal tu největší stravovací chybu – nacpal jsem si břicho až k prasknutí! Slušně řečeno - jsem se přejedl a přecpal. A ještě ke všem za plného vědomí a bez jakékoli snahy se tomu bránit!
Ono to všechno jídlo bylo tak chutné, vyvážené, krásně spárované s vínem, že opravdu nešlo odolat. Já vím, co si o mně teď asi, vážení rozhlasoví posluchači, říkáte: ten Maurer ze sebe celé tři roky dělá chytráka, gourmeta, vypráví nám, co je, a není zdravé, jak máme jíst, jaké máme dělat našim dětem do školy zdravé svačiny – a sám se cpe jako prokopnutý! I na něj platí staré známé pořekadlo – káže vodu, ale pije víno!
Gastronomická nirvána
Jenže já jsem to fakt nemohl vydržet. Jen si představte, že jsem si objednal nenápadné meníčko o třech chodech, které na jídelním lístku vypadlo jako úplná dietka. Jenže pak mi na stole „přistála“ pečená obří cuketa, plněnou neskutečně dobrou směsí smažené cibulky, hub, lilku, rozinek a to vše okořeněné kurkumou, karí a skořicí. A to byl teprve předkrm! Úplná nirvána!
Po tomto úžasném předkrmu jsem se býval měl zvednout, poděkovat za vynikající jídlo a velkou porci a jít domů. Jenže pak přišel hlavní chod – obyčejná ryba, mořský okoun jen malinko posolený a k němu tři miniaturní plátky brambor zakápnuté olivovým olejem. Takže velmi lehké jídlo.
Nakonec jsem měl na výběr několik dezertů. Zvolil jsem pochopitelně ten nejméně kalorický: sorbet z červeného pomeranče. Vynechal jsem puding, grilovaný kozí sýr a vanilkovou zmrzlinu s hořkou čokoládou. Prostě jsem šel jen do vodového – nejméně sytého – sorbetu.
„Meníčka by se měla zakázat!“
No a teď se nemůžu ani pohnout! Přecpal jsem se jako zvíře! Prostě jsem nedokázal od žádného chodu zanechat na talíři byť jen malý nedojedený kousek jídla. Porušil jsem své oblíbené pravidlo – jíst raději 5 krát denně a po malých částech.
Podlehl jsem neodolatelnému mámení cenově výhodného poledního menu a teď asi prasknu! Svou večeři dnes raději odevzdám nepříteli.
Ta záludná tříchodová meníčka by se měla prostě celosvětově zakázat. Zvláště, když jsou tak neskutečně dobrá, kvalitně připravená a za příznivou cenu.