Maralí kořen či bazalka posvátná. Adaptogeny snižují stres i brání hnisání plic, popisuje botanik Pavela

Bylina má nějaké složení, nějaký účinek, ale každý z nás jsme jiný, takže dávkování je asi docela složitá záležitost?

Čtěte také

Kratom patří na seznam zakázaných látek. Zregulovala by se tím jeho bezbřehá dostupnost, míní ředitel protidrogové centrály

Je to složitá záležitost a úskalí u některých bylin, které jsou na hraně zákona. Uvedu příklad: teď je hrozně módní kratom. Samozřejmě, děti to vůbec nepotřebují a je to pro ně špatné, ale dospělým to někdy může pomoct, když mají psychické problémy. Ale když to přeženete s dávkováním a dáte víc než jeden gram, potom máte problémy mnohem větší, než když jste začali.

Když odskočíme od těchto bylinek a vezmeme si čistě normální bylinky, tak samozřejmě hodně záleží na kvalitě. Jsou byliny a byliny: když jsou dobře usušené, včas sesbírané a dobře zpracované, jsou vysoce účinné. Ale když je špatně seberete, což bývá dost časté, nebo je skladujete někde, kde se nemají skladovat, nebo se skladují dlouho, tak se účinné látky ztrácejí, obzvlášť když jsou mleté najemno. To vůbec nemám rád, mám radši sekané, protože u mletých se účinné látky ztrácejí tím, že oxidují a účinnost je potom mizivá. Tam funguje spíš placebo efekt.

Že si myslím, že to pomůže.

Přesně tak. Myslíte si, že to pomůže – a ono to někdy pomůže. Momentálně zkoumáme tzv. adaptogeny, což jsou rostliny, které si umí povídat s naší stresovou cestou a usměrňují množství kortizolu v krvi, abychom nebyli příliš stresovaní. Ony nás připravují na stres, což je teď docela důležitá věc, v současné geopolitické situaci velice aktuální, ale i na konec roku.

Čtěte také

Léčiva se inspirují rostlinami, západní medicína je s tou „alternativní“ propojená, říká etnobotanik

Třeba teď zkoumáme klenoprašku čínskou. To je velmi zajímavá rostlinka, liánovitá dřevina, přirovnal bych ji k révě vinné. Má dlouhé šlahouny, krásně kvete, voní a plody jsou červené, plné vitamínů. Tomu ovoci se říká ovoce pěti chutí, protože tam najdete všechny chutě. A tam jsou velmi zajímavé účinné látky, které patří mezi lignany.

U nás se prodává řada různých potravinových doplňků na bázi této rostliny, s tím, že to má připravovat na stres. Tak jsme dělali analýzy, jestli tam opravdu ty látky jsou. Musím říct, že těch látek tam bylo minimum, a to tam byly přípravky, které si koupíte i v lékárně.

Zázračné adaptogeny

Mám před sebou vaši šestou knihu, která má podtitul Stres a únava. Takže předpokládám, že jsme zpátky u adaptogenů, o kterých jsme před chvílí mluvili.

Ano, to je skupina rostlin, které nám mohou pomoci v období, kdy přecházíme z tzv. eustresu, pohody při vybičování se k nějakým výkonům, až do tzv. distresu, kdy už jsme tak vystresovaní, že to může dojít až do choroby. Adaptogenů není moc, možná pětadvacet druhů rostlin – o některých možná ještě nevíme, protože tropy v tomto směru vůbec nejsou prozkoumány.

Čtěte také

Bez pohybu hrozí apnoe, přílišnými starostmi zase nespavost. Dnešní doba je jeden velký stres, říká spánkový lékař

Tyto byliny obsahují obrovské množství biologicky aktivních látek, které pomáhají – abych to velmi zjednodušil – adaptovat se na stres, proto se jmenují adaptogeny. Kromě toho, tím, že si hrají s hladinou kortizolu, nám vylaďují náš imunitní systém. Jsou to až zázračné byliny, ale je pravda, že se musí dělat opravdu aspoň desetidenní kůra, aby to pomohlo.

Jsem rád, že v našem výzkumném ústavu vznikla v rámci jednoho projektu řada nápojů a čajů, které obsahují tyto imunito-adaptogenní rostliny. Dostaly i svá vyznamenání, nejen já, dostaly Zlaté klasy na Zemi živitelce, takže za to jsem rád, že si toho všimla i odborná porota.

Pojďme si říct, jaké rostliny to jsou, které nám způsobí to dobro, zredukují stres, způsobí třeba dobrou náladu anebo mají povzbuzující účinky?

Tak aspoň pár, protože všechny bychom asi nevyjmenovali. Začnu Parchou saflorovou, což je rostlina, která pochází od Altaje, ze Sibiře. Jmenuje se také maralí kořen. Kdysi dávno si lidé všimli, že jeleni marali v zimě kopýtky vykopávají kořínky této rostlinky a žerou je.

Čtěte také

Genetická modifikace rostlin? Nic, co by příroda nedělala dávno před námi, tvrdí biochemik Tomáš Moravec

Pak se zjistilo, že v té rostlině, v kořenech i v plodech a semenech, je řada účinných látek, které řadíme mezi fytosteroidy a které nás dokáží nakopnout. To jsou látky, které sportovci dřív využívali jako povolený doping. Když to jedli, lépe jim rostla i svalová hmota a podobně, byly na to dělané studie.

My jsme objevili takovou synergickou směs, když jsme parchu saflorovou smíchali ještě s bazalkou posvátnou, kterou jsme studovali, a kozincem blanitým, což je další adaptogen, který pochází z Číny. Bazalka posvátná pochází spíše z Indie, u nás je to jednoletka a nepřežije, ale v Indii se pěstuje, mají ji tam na svých dvorcích. Dokonce se říká, že tam musí být. Když není nebo když zahyne, tak se něco stane v rodině – úmrtí nebo něco takového. Takže proto bazalka posvátná.

Takže když se smíchají tyto tři věci, nastane efekt zklidnění, nebo naopak nastane efekt povzbuzení?

Je to spíš o tom, že látky, které v tom jsou, synergicky působí na naše vnitřní orgány a vylaďují nám ten imunitní systém. Hodně to pomohlo v období covidu, kdy nastávaly tzv. dechové tísně, zápaly plic. Brání to těmto hnisavým ložiskům v plicích.

Mě fascinuje, jak víte, v jakém poměru to smíchat, jaké byliny k sobě jdou a jaké svůj účinek ještě dokážou znásobit. Jak se toto ve Výzkumném ústavu zkoumá? Sáhnu do starých herbářů?

Tam to asi nenajdeme. Něco samozřejmě ano, ale něco je z odborné literatury, z vědecké literatury, z nějakých studií. A pak už je to o tom, že se snažíte to nějakým způsobem dát k sobě, a to buď vyjde, nebo nevyjde.

Čtěte také

Vědci objevili protilátku blokující všechny známé varianty koronaviru. Účinek by mohl být okamžitý

A zkoušíte to na sobě?

Zkouším to na sobě. Třeba zrovna tuto směs jsme zkusili na spoustu lidí, protože jsme ji akorát vyvíjeli v období covidu. Tam vím, že to opravdu pomáhalo, mám zpětnou vazbu.

Nedělali jsme samozřejmě nějaké studie, takže nemůžu vlastně říkat, že to opravdu takto pomáhá, protože nemáme lékařské studie. Ale mám zpětné ohlasy od konzumentů, že jim to opravdu pomohlo, třeba i se ztrátou čichu při post-covidových syndromech. Věřím, že když máme pozitivní odezvu a opravdu se to stalo, že tam účinnost je. Ale samozřejmě, nemáme ty správné klinické studie.

Sbírá Roman Pavela byliny o půlnoci, jak radívaly babky bylinkářky? A které další rostliny kromě kávy nás dokáží povzbudit? Poslechněte si celý rozhovor.